ELEMENTI RECENTI
I Feudi di Romans
CABERNET FRANC
D.O.C. FRIULI ISONZO
TEMP. SERVIZIO:
16°/18°C
TIPO DI CHIUSURA:
Tappo tradizionale
CAPACITA':
750 ml
UVAGGIO:
100% uve Cabernet Franc
ORIGINE VITIGNO:
Bordeaux
NOTE DEGUSTATIVE:
Di colore rosso rubino intenso tendente al blu, presenta un bouquet pieno e fragrante di forte intensità erbacea. Ha gusto secco, di corpo, tannico, sapido.
VINIFICAZIONE:
L’uva raccolta è stata immediatamente diraspata e travasata nelle vasche d’acciaio. Sono stati effettuati tre rimontaggi manuali al giorno, con il completo rimescolamento della vinaccia. La fermentazione non ha avuto controllo della temperatura che si è comunque mantenuta intorno ai 28°C: temperatura ideale per l’estrazione di sostanze coloranti e tannini. Dopo 10 giorni viene effettuata la svinatura e la pressatura con successivo affinamento nelle vasche d’acciaio.
ABBINAMENTI:
Vino tipico da abbinare a carni rosse alla griglia o ai ferri. Ottimo anche con la selvaggina da piuma o a formaggi stagionati. Nella cucina friulana viene spesso abbinato al salame in padella con cipolla e aceto, lepre in salmì, salsicce secche e cinghiale in umido.

Vini_Feudi_Rossi

TEMP. SERVIZIO:
16°/18°C
CAPACITA':
750 ml
UVAGGIO:
100% uve Refosco dal
Peduncolo Rosso
TEMP. SERVIZIO:
16°/18°C
CAPACITA':
750 ml
UVAGGIO:
100% uve Cabernet
Sauvignon
TEMP. SERVIZIO:
16°/18°C
CAPACITA':
375 ml / 750 ml
UVAGGIO:
100% uve Merlot
TEMP. SERVIZIO:
16°/18°C
CAPACITA':
750 ml
UVAGGIO:
100% uve Cabernet Franc
TEMP. SERVIZIO:
16°/18°C
CAPACITA':
750 ml
UVAGGIO:
100% uve Pinot Nero
TEMP. SERVIZIO:
16°/18°C
CAPACITA':
750 ml
UVAGGIO:
100% uve Merlot